Acompanhem:
A receita é bem simples!
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango;
- 1 cebola e 2 dentes de alho;
- 1 abobrinha ralada;
- 1 xic (cha) folhas de hortelã;
- 1/2 colher (cafe) pimenta síria de boa qualidade;
- 1 colher (sopa) quinoa em flocos ou aveia;
- mostarda em pó ou semente.
Preparo: Passe o frango pelo processador até ficar "moído", coloque em uma vasilha grande e reserve. Depois, coloque a cebola, alho e demais temperos no processador e ligue rapidamente, não deixe virar pasta. Rale a abobrinha. Misture o frango, quinoa, temperos e abobrinha até ficar homogêneo. Coloque em um pirex com PAM e asse por 30 min. a 180C.
Bom apetite!
Fonte: Nutricionista Rodolfo Peres /rodolfoperes.com.br
