INGREDIENTES
3 claras
30 g whey protein sem sabor ou de vanilla. OBS: Quem não utiliza whey pode usar mesma medida da farinha de sua preferência.
1 colher (sopa) de óleo (pode usar de sua preferência, usei de girassol)
Temperos a gosto: usei sal rosa do Himalaia e açafrão.
1 colher (café) de fermento em pó
30 g whey protein sem sabor ou de vanilla. OBS: Quem não utiliza whey pode usar mesma medida da farinha de sua preferência.
1 colher (sopa) de óleo (pode usar de sua preferência, usei de girassol)
Temperos a gosto: usei sal rosa do Himalaia e açafrão.
1 colher (café) de fermento em pó
MODO DE FAZER:
Bata no multiprocessador ou no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.
Em outra vasilha misture bem todos os ingredientes do recheio.
Acrescente o fermento em pó à massa e misture.
Unte uma assadeira e coloque massa suficiente para cobrir o fundo.
Pincele uma gema em cima da massa para ela ficar dourada (opcional)
Leve ao forno pré-aquecido 180º por 30 min.
Bom apetite!
Fonte:rodolfoperes.com.br - elaborada por Carla Fuganti.
