Ingredientes
- 700g de morangos fatiados – (238kcl + 49g de carbo + 4.9g proteína + 6.3g fibra)
- 4 scoops whey, sabor morango
- 500ml de iogurte natural – (165Kcl + 23.5g carbo + 17.5g proteína + 12.5g gordura)
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó (próprio para culinária) – (32Kcl + 7.7 g de carbo)
- 2 colheres (sobremesa) de limão espremido na hora
Modo de Preparo
1. Com um garfo amasse os morangos com o adoçante, juntamente com os scoops de whey e o limão. Fica uma calda grossa de cor rosa.
2. Deixe descansar durante uns 10 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Bata no liquidificador a metade dessa mistura de morango com o iogurte desnatado até ficar homogêneo.
4. Misture o creme batido com a outra metade dos morangos e deixe no congelador de 5 à 6 horas.
5. Retire do congelador e bata o sorvete com na batedeira até ficar cremoso. Leve ao congelador novamente e, após 1h retire e bata por alguns segundos novamente na batedeira. Guarde no congelador novamente e repita o procedimento mais duas vezes no intervalo de 1h.
Tabela Nutricional
Porção de 100g = 79Kcl / 8.1 g de carbo / 8.9 g de proteína / 1.4 g de gordura / 0.63 g de fibras
Fonte: Larissa Lobão
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